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學(xué)做蛋糕難嗎?學(xué)蛋糕制作技術(shù)一般要學(xué)多久
發(fā)布時(shí)間：2020-07-28 ?|?作者： 烘趣 ?|?來源： 烘趣烘焙學(xué)校
學(xué)做蛋糕難嗎?學(xué)蛋糕制作技術(shù)一般要學(xué)多久?有高手的引導(dǎo)學(xué)習(xí)一切都不難。烘趣蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校在此建議眾多想學(xué)蛋糕烘焙的朋友們，選擇一家專業(yè)的蛋糕烘焙學(xué)校，在蛋糕烘焙名師的一對(duì)一指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，快速實(shí)現(xiàn)甜蜜烘焙夢(mèng)！
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學(xué)做蛋糕烘焙要多長時(shí)間，一方面，這得看蛋糕烘焙的品種。蛋糕烘焙的品種有很多，如戚風(fēng)蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。品種不同，所需的時(shí)間自然也就不同。并且蛋糕的制作難度也會(huì)影響蛋糕學(xué)習(xí)的時(shí)間長短。比如，生日蛋糕的制作就比普通的小蛋糕要慢很多，主要是進(jìn)行蛋糕上面的裱花。
另一方面，這得看是否有專業(yè)的蛋糕師傅指導(dǎo)。其實(shí)每個(gè)蛋糕的制作流程和步驟大抵都差不多，主要就在于配方的調(diào)制和面粉發(fā)酵、烘焙等時(shí)間的控制。如果有專業(yè)西點(diǎn)師傅手把手傳授整套的蛋糕制作工藝，你自己親手實(shí)操的話，學(xué)做蛋糕就顯得輕松的多。
要學(xué)習(xí)蛋糕還是要到專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來。蛋糕店學(xué)當(dāng)然是一種方式，但時(shí)間長，并且勞動(dòng)強(qiáng)度大，沒有一年半載的你根本就學(xué)不會(huì)。即使學(xué)會(huì)了，也僅僅是蛋糕店固有的品種。要學(xué)蛋糕就必須是學(xué)習(xí)和掌握核心技術(shù)，學(xué)會(huì)怎樣根據(jù)蛋糕的風(fēng)格來調(diào)整配方和工藝，學(xué)會(huì)變化，我想這些在蛋糕店里是根本學(xué)不會(huì)的。兩相相較，不走彎路是正確的選擇。
在烘趣蛋糕烘焙學(xué)校，西點(diǎn)蛋糕早已成為熱門專業(yè)。學(xué)校開設(shè)短期西點(diǎn)等專業(yè)報(bào)名火爆。學(xué)校開設(shè)短期的西點(diǎn)烘焙課程以時(shí)尚健康為主導(dǎo)，精選上等食材，在西點(diǎn)蛋糕的制作過程中，將食材的營養(yǎng)保留做到極致，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)于西點(diǎn)美味與健康的雙重要求。學(xué)校教學(xué)質(zhì)量?jī)?yōu)越，名師執(zhí)教，學(xué)生實(shí)踐為主，一對(duì)一指導(dǎo)，堅(jiān)決保證學(xué)會(huì)學(xué)精。同時(shí)學(xué)校還為學(xué)生創(chuàng)就業(yè)提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的支持與指導(dǎo)。
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