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蛋糕店當(dāng)學(xué)徒多久出師?新手學(xué)做蛋糕要多久
發(fā)布時間：2021-03-26 ?|?作者： 烘趣 ?|?來源： 烘趣烘焙學(xué)校
當(dāng)今社會很多人都開始看到了烘焙市場的商機(jī)，很多年輕人也開始通過學(xué)習(xí)讓自己加入到蛋糕烘焙行業(yè)，但是，總會有一部分人覺得花錢學(xué)習(xí)蛋糕烘焙是浪費(fèi)錢，不如去蛋糕店去當(dāng)烘焙學(xué)徒，既能學(xué)會技能還有工資拿，這不是一舉兩得？
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒所有活兒全都是沒有技術(shù)含量的組裝、裝飾、收拾，壓根和教學(xué)扯不上關(guān)系，這也是為什么很多人這么反感去烘焙店當(dāng)學(xué)徒，說是當(dāng)學(xué)徒實(shí)際上就是一個打雜的，因?yàn)楹姹旱暌赌愎べY，你沒有技術(shù)只能打雜，一刻也不能停下來，想站在老師傅旁邊學(xué)習(xí)那是幾乎不可能的事。
蛋糕店當(dāng)學(xué)徒多久出師？新手學(xué)做蛋糕要多久？蛋糕店的目的本來就是為了盈利，也就是賣東西為主，而不是想對學(xué)徒的培養(yǎng)。在蛋糕店或者烘焙店，師傅是沒有時間單獨(dú)悉心教學(xué)員的，同時，即使老板允許你偷學(xué)技術(shù)，但也不會讓你閑著，免費(fèi)勞動力為什么不用，但是又因?yàn)槟闶切率郑螂s便成了主要的工作內(nèi)容，所以一般的學(xué)徒至少是從從業(yè)3-5年才開始學(xué)到技術(shù)。
蛋糕制作是一門精細(xì)活，很多東西都需要具體的理論去打基礎(chǔ)，但在蛋糕店的師傅可能自己做了很多年，熟悉了自己的一套理論，卻不會教學(xué)，這就導(dǎo)致教不好、教不會的現(xiàn)象發(fā)生。想要學(xué)到真正的蛋糕制作技術(shù)，一定要去專業(yè)的地方學(xué)習(xí)，只有這樣自己才能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)蛋糕得到快速提升！專業(yè)的事交給專業(yè)的人去做，如果你想成為一名專業(yè)的西點(diǎn)蛋糕師，小編建議你去一家專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，例如廣州烘趣烘焙培訓(xùn)學(xué)校就是一個不錯的選擇，不管以后是想就業(yè)還是開店創(chuàng)業(yè)來廣州烘趣烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)成之后你都有能力去做好！
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