而學(xué)校的好處就是，你不僅知道該怎么做，而且知道為什么要這么做？通過學(xué)校學(xué)習(xí)就能夠DIY不同蛋糕造型，而獲得這些技術(shù)好的方法就是去專業(yè)蛋糕學(xué)校學(xué)習(xí)。等你把老師教的技術(shù)都學(xué)會以后，你就更容易創(chuàng)作出自己喜歡的蛋糕造型，你在其他蛋糕店買的蛋糕，你自己就可以琢磨出，你覺得叉燒酥的表皮不夠酥香，你就會想到可能是黃油的用量不夠。

對于想要進(jìn)入烘焙行業(yè)的，零基礎(chǔ)的同學(xué)建議是先去烘焙學(xué)校，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，打好基礎(chǔ)，這個才是重要的。去學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)的西點(diǎn)蛋糕烘焙技術(shù)之后，有了一定的基礎(chǔ)，你可以先去西點(diǎn)蛋糕店好找工作實(shí)習(xí)一段時間，然后再開始自己開店創(chuàng)業(yè)。

在專業(yè)的蛋糕烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)，學(xué)習(xí)時間更自由，更充裕。學(xué)完一個課程之后，就是練習(xí)，哪里不懂不清楚的，可以隨時向老師請教，老師都會及時解答疑惑，不會像西點(diǎn)蛋糕師傅們那樣，擔(dān)心技術(shù)被徒弟學(xué)走，搶他的飯碗。學(xué)校老師的教學(xué)考核，就是學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量。

在廣州烘趣蛋糕烘焙學(xué)校，你可以學(xué)到扎實(shí)的理論知識，打好基礎(chǔ)，不懂的問題可以直接詢問老師，還可以和同學(xué)交流，甚至可以找到日后創(chuàng)業(yè)的伙伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的培訓(xùn)班老師會一對一指導(dǎo)，大家也不用擔(dān)心老師不教你。